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Preparazione pollo fritto, stile KFC; Ricetta per pollo fritto; Pollo fritto Ingredienti; preparazione della pasta

Preparazione pollo fritto, stile KFC

Preparazione pollo fritto, stile KFC

Preparazione pollo fritto, stile KFC

Ricetta per pollo fritto

Questa è una ricetta tipica della comunità americana, in particolare afro-americano sin dalla sua creazione ha avuto luogo a New Orleans (la capitale del jazz).

La ricetta è progettato per 3 persone della buona tavola come 4 suprema sarebbe doveroso ogni 5 porzioni di pollo fritto.

Pollo fritto Ingredienti

  • 4 pollo supremo, o, in mancanza controtendenza 1 pollo (a seconda del numero di ospiti).
  • 3 tazze di farina quattro zeri (0000).
  • Sal.
  • Butter.
  • 2 uova.
  • Olio d'oliva.
  • Latte.

preparazione della pasta

  • Inziare 3 tazze di farina in una ciotola o ciotola.
  • Una volta lanciato 3 ciotole di farina, procedere in modo uniforme tra cui sale (a piacere).
  • di farina mescolate duro e sale, quindi possiamo fare una fusione tra i due.
  • Dopo aver mescolato il sale con la farina, abbiamo preso un altro piatto e battere 2 uova in fretta. Aggiungere al composto e ha cominciato a mescolare la pasta con una forchetta.
  • Quando la farina si addensa a causa delle uova, aggiungere il latte (circa 3 tazze di latte), battere con forza fino a quando la pasta è un sottile, la coerenza non così spesso.
  • Riscaldare un po 'di burro, abbiamo inserito nella pasta e mescolare fino a quando non si unisce tutto.

Cottura pollo fritto

  • Dopo aver lavato il pollo si può pulire il mix. Ci traboccante ciascuna porzione di pollo, attraverso la massa e lasciando cadere preparato e avanzi
  • Con l'olio in precedenza caldo, aggiungere la porzione di pollo e quindi la successiva.

Dobbiamo moderare il fuoco, in modo che cuoce dentro e doratura esterna. Pollo è fatto quando l'impasto diventa croccante marrone.

Una volta che sono pronti, dobbiamo andare per alcuni tovaglioli di carta di pollo fritto per rimuovere il loro grasso in eccesso e l'olio. Si può godere di caldo o freddo.

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