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Fare il gelato di whisky; Come preparare il gelato di whisky; ingredienti; preparazione ricetta

Fare il gelato di whisky

Fare il gelato di whisky

Fare il gelato di whisky

Come preparare il gelato di whisky

Con il caldo dell'estate, il gelato appare come un balsamo per i nostri corpi riscaldati, e la sua dolcezza si trasforma in uno squisito piacere per il palato.

Qui riportiamo una proposta diversa e molto speciale; gelato artigianale di whisky, ideale per servire come dessert i vostri ospiti nelle riunioni e poi incontra un pasto delizioso.

Con la quantità di ingredienti in questa ricetta può essere preparato due tazze di questo delizioso gelato, soprattutto per una serata romantica.

ingredienti

1/3 tazza di miele.
5 uova intere.
2/3 di tazza pianura zucchero bianco.
Whisky (una misura, 50 cc).
1 tazza di panna montata.
1 tazza di latte.
Vanilla (in Chaucha o essenza).
Gli accessori, come il rosa salsa di pepe e pan di spagna.

preparazione ricetta

  • Iniziamo con il miele affumicato, piazzando una scommessa nel fumatore con noce o noce conchiglie a bassa temperatura per due ore. Se non siamo fumatore, si può saltare questo passaggio.
  • Inoltre, as're fumatori miele (o all'inizio preparati se saltiamo il passaggio precedente) Battere le uova intere con lo zucchero fino a raggiungere la lettera punto. In un pentolino mettiamo il whisky, la panna e il latte, aggiungere la vaniglia e preso a fuoco basso fino a ebollizione. Possiamo prendere a fuoco moderato, ma quando si comincia a ridursi lentamente a ebollizione.
  • Prendiamo una porzione di questa miscela calda e incorporare l'uovo sbattuto, battendo per omogeneizzare la temperatura, e poi, lentamente incorporare l'uovo caldo preparato, mentre continuiamo la cottura a fuoco basso e mescolando con un cucchiaio o una spatola. Quando si nota che la miscela comincia ad addensarsi, togliere dal fuoco, lasciate raffreddare solo, e ha preso la macchina per il gelato. Operiamo la macchina e quando abbiamo raggiunto la consistenza desiderata, incorporiamo il miele, se fumata o naturale.
  • Mentre il gelato funziona, preparare la salsa al pepe rosa. Per dirla in una pentola una tazza di acqua e zucchero per coprire, la vaniglia, la foglia di alloro e lasciate cuocere per fondere e integrare tutto. Quando si inizia a caramellare, aggiungere tre cucchiai di fagioli pepe rosa e una tazza di ananas a dadini. Completato con un cucchiaino di aceto di sidro di mele o di champagne, e togliere dal fuoco.
  • Per servire posizionare un quadrato di pan di Spagna in una grande ciotola, mettere una pallina di gelato in cima, e condita con salsa di pepe rosa, per dare un tocco molto speciale.
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