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Fare Crema Chantilly Classic; classica ricetta crema chantilly; Preparazione classica crema chantilly

Fare Crema Chantilly Classic

Fare Crema Chantilly Classic

Fare Crema Chantilly Classic

classica ricetta crema chantilly

La panna montata viene utilizzato per decorare, per riempire le torte, come accompagnamento ad un dessert e molti altri usi.
Mentre ci sono molte varianti per rendere panna montata, in questa nota vedremo una ricetta classica e semplice.

ingredienti:

250 g di crema.
3 cucchiai di zucchero a velo (velo).
Poche gocce di estratto di vaniglia o un liquore (opzionale).

Preparazione classica crema chantilly

In primo luogo, è importante che la crema deve essere freddo, come elementi di battere, come la ciotola e battitori.

La procedura è semplice; Abbiamo messo la crema in una ciotola e battere con la frusta elettrica oa mano fino ad ottenere un composto cremoso, arioso e ferma. Questo richiederà circa 3 minuti (15 minuti battito delle mani). Dopo aver raggiunto questo punto, aggiungiamo lo zucchero, mescolando in continuazione, poi l'essenza di sapore e l'aroma, per circa 2 o 3 minuti (5 a portata di mano). La ricetta tradizionale prevede la vaniglia, anche se altre essenze, licorosas bevande o simili possono essere usati, se lo si desidera.
È importante non battere più del necessario perché la crema potrebbe essere tagliato.

Una volta completato, la crema chantilly può essere conservato per 6 mesi nel congelatore, ma quando lo sbrinamento può perdere la sua consistenza.

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