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5 Ricette con semi di cumino; Cosa fare con i semi di cumino?; Riso con cumino; Rosa Salmone con cumino; salsa chermoula

5 Ricette con semi di cumino

5 Ricette con semi di cumino

5 Ricette con semi di cumino

Cosa fare con i semi di cumino?

E 'così sensazionale piccolo grande alleato per la cucina, si può preparare una serie di deliziose ricette con semi di cumino ogni giorno di questa. Aprovéchalas nei vostri stufati, insalate, zuppe, carni, conserve, pane, panini dolci con il tuo yogurt e frullati, è distruggere l'energia, la salute e la nutrizione con un gusto unico!

Qui abbiamo cinque cibi pronti e completamente deliziosa.

Riso con cumino

Preparare un riso saporito con riscaldamento di cumino 2 cucchiai di olio vegetale in una padella e friggere lì 1/2 cucchiaino di semi di cumino intero. mescolare continuamente per evitare di bruciare mentre salto vedere come la superficie della padella.

quindi aggiungere 1 tazza di riso, mescolando per emulsionare l'olio a scaldare e quando si aggiunge il sale a piacere e 2 tazze d'acqua. Cook finché il riso è fatto e la maggior parte del liquido viene assorbito, mescolando ogni tanto in modo che non si depositano sul fondo. Questa ricetta è una base che si può adattare a proprio piacimento e servito con carne, verdure e creme.

Rosa Salmone con cumino

Skinned 2 grandi filetti di salmone, aggiungere sale e pepe su entrambi i lati, e cospargere con il cumino, strofinando e premendo delicatamente.

piastra di calore (o una padella spessa, antiaderente basso) e un generoso cucchiaio di burro fuso e due cucchiai di olio extravergine di oliva. E la temperatura, cucina le bistecche su entrambi i lati notando che il cumino è d'oro e il pesce è cotto. Servite con insalata verde, strisce di formaggio e semi di cumino interi, solo pane tostato.

salsa chermoula

Chermoula preparare una salsa gustosa, tradizionale indiana, mescolando in una ciotola un cucchiaio di semi di cumino, tritato finemente 3 spicchi d'aglio, un cucchiaio di coriandolo fresco tritato 2 cucchiaini di paprika dolce (paprika), un pizzico di zafferano, 1/2 cucchiaino di pepe di Caienna 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, il succo di mezzo limone e sale a piacere fine. Si può servire bene o trasformati per dare consistenza crema, e anche essere usato per marinare carne e pesce.

Crema di carote al cumino

Un altro buon esempio delle deliziose ricette con il cumino è la crema di carote, rinfrescante e ideale per servire con grigliate di carne, carne di maiale, cereali e legumi.

Preparare il peeling e taglio 800 grammi di carote fresche, affettato. Sofríelas in una padella con un cucchiaio di burro non salato, mescolando di tanto in tanto per evitare che si attacchi. E pronto, li trasportarlo in un piatto e condite con sale e pepe, mescolare e si integra semi 1 cucchiaio intero, cumino greggio o torrefatto e 1/2 cucchiaino di curcuma. Aggiungere due tazze di acqua e portare a fuoco medio per cucinare a ebollizione moderata per 30 minuti.

Quando la maggior parte del liquido è assorbito, ridotta in purea o crema con un processore mano o frullatore.

Patate "a lo pobre"

Prova a fare queste gustose patate "a lo pobre" con cumino 2 grandi peeling e tagliare le patate a fettine. Sofríelas in una padella con un cucchiaio di burro non salato o di olio vegetale, mescolando ogni tanto per friggere su entrambi i lati.

Fare un taglio di cipolla media a striscioline, 1 spicchio d'aglio tritato e una fetta di pepe verde, senza semi, tagliati a striscioline. Mescolare mentre sazonas con sale e pepe nero appena macinato, a piacere, e, infine, aggiungere 1 cucchiaio di semi di cumino interi e un cucchiaino di aceto di vino. Fate cuocere per 2-4 minuti e servire caldo.

Questi sono solo alcuni esempi di ricette che includono semi di cumino. Test, esperimento mescolando ingredienti, e dare loro il vostro tocco personale a lasciare tutti i vostri ospiti per chiedere una seconda porzione.

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